Coquelet à la sauce champignons
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 coquelet
- 1 oignon
- 250g de champignons de Paris
- 4-5 pommes de terre
- 150 ml d'eau
- 10 cl de crème liquide 12% MG
- 2 cuillères à café de fond de volaille
Préparation :
- Sélectionner le mode "dorer" sur le cookeo
- Pendant le préchauffage faire revenir l'oignon émincé
- Puis ajouter le coquelet et le faire doré sur chaque côté
- Mettre les champignons
- Saler et poivrer
- Verser l'eau et le fond de volaille
- Remuer
- Lancer le mode "sous pression" ou mode "rapide" pendant 20 min
- Une fois le temps écoulé rajouter les pommes de terre puis remettre le mode "sous pression" 10 min
- Enfin repasser en mode "dorer" puis verser la crème liquide et remuer
Bon appétit :-)
